_m_u_ (_m_u_) wrote in prohodimcy,
_m_u_
_m_u_
prohodimcy

Category:

Едим в Корбахе, Германия.

1. Первым делом нужно утолить голод. Самое простенькое -отварная картошка и купленное в турецком магазине филе молодой сельди. Все это пошло под бордо. В других магазинах тоже бывает филе селедки, но то ли она не слишком молода, то ли еще по каким причинам оно пересолено, а у турков малосольное и самый смак. Бордо 2018 года от фирмы Baron Philippe de Rotschild.



2. Дальше уже в спокойной сытой обстановке можно заняться приготовлением пищи на потом, не убирая далеко остатки бордо.


3. Основная масса пельменей налеплена и уложена в морозилку, но пробу-то снять надо. Под то же бордо. Не утруждая себя сервировкой и салфетками, поскольку не вся работа закончена: фарш использован, а тесто осталось.


4. Что делать, что делать? Да легко - сварить картошки, растолочь с жареным луком и сделать вареники с картошкой.


5. Пока один боец сражается с тестом, второй варит зеленый борщ на курятине из добытого в дружеском огороде щавеля. Отдельно варится яйцо, которое пойдет прямо в тарелку.


6. Снять пробу надо? Надо! Со сметанкой. И художественно посыпать сверху мелко нарезанными перьями зеленого лука и укропчиком - тоже с дружеского огорода.


7. Извращение - зеленый борщ под шампанское Brut Dargent, Chardonnay Brut 2017 года. Но красиво жить не запретишь.


8. Песочный пирог с ревенем и арахисом хорошо идет под полусухое испанское шампанское Freixenet.Одно без другого, правда, тоже отлично идет:)



9. Одна наша хористка прекрасно печет. Она принесла другой нашей хористке пирожки и обо мне не забыла. Правда, один пирожок в целости до съемки не дожил - пришлось понадкусювать. Должна же я была определить его качество, а то что ж зря снимать.


Всем приятного аппетита!
Tags: 2020 едим дома
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Прогулка по лесу возле Броваров.

    Лес - замечательное место для прогулок. К сожалению, зимы сейчас у нас такие, что выбраться туда не часто получается. Тем приятнее каждая прогулка!…

  • ТЕМА НЕДЕЛИ: ШРИФТЫ

    Давайте еще немного поиграем с буквами. Совершенно неважно на этот раз на каком языке надписи, нас интересуют ШРИФТЫ!

  • Места для прогулок в Гокарне.

    Погулять с толком не получилось, к сожалению, так что просто скромно поучаствую.:)

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Community

  • Прогулка по лесу возле Броваров.

    Лес - замечательное место для прогулок. К сожалению, зимы сейчас у нас такие, что выбраться туда не часто получается. Тем приятнее каждая прогулка!…

  • ТЕМА НЕДЕЛИ: ШРИФТЫ

    Давайте еще немного поиграем с буквами. Совершенно неважно на этот раз на каком языке надписи, нас интересуют ШРИФТЫ!

  • Места для прогулок в Гокарне.

    Погулять с толком не получилось, к сожалению, так что просто скромно поучаствую.:)